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捞派鸭肠

捞派鸭肠

海底捞的董事长张勇在四川创办了这家火锅店,他去年在新加坡开设了海底捞的首家海外分店。张勇希望使海底捞在中国获得成功的特色元素也能为他在美国的首个分店铺平道路。美国分店定于今年9月在洛杉矶富人聚集的阿卡迪亚(Arcadia)开业。上海中国市场研究集团(China Market Research Group)的董事总经理雷小山(ShaunRein)说,海底捞对于在海外市场推广中国美食的贡献,有望与Benihana Inc.上世纪80年代在美国推动日本料理的贡献相匹敌。以其日式铁板烧店而知名,铁板烧厨师在顾客面前烹调食物。

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